Pizzeria PizzaGarden Barcelona, 2018

Promotor
Rafa Panatinieri

Data
2018

Fotògraf
Aitor Estévez

Aquest és un projecte molt petit: un menjador, un obrador i un pati.


L'estratègia ha consistit en treure capes i capes d'un espai de més de 150 anys d'història i tornar-lo a l'origen: a la ceràmica, a l'acer, a la fusta, als hidràulics... hem treballat de la mateixa manera que en Rafa Panatieri enten la seva cuina, buscant els materials, el producte, de proximitat, deixant-lo en cru, despullat.


Pizzeria PizzaGarden - 0
Pizzeria PizzaGarden - 1
Pizzeria PizzaGarden - 2
Pizzeria PizzaGarden - 3
Pizzeria PizzaGarden - 4
Pizzeria PizzaGarden - 5